发布时间：2020-05-31
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电子及物理学等多门学科，根据各学科所起作用不同可分为功能结构型智能包装技术和信息型智能包装技术[8]。3.1 功能结构型智能包装技术功能结构型智能包装主要是从构造方面进行创新，并增强智能功效，实现自动报警和升高或降低包装内部温度。自动报警型包装主要原理是将压强感应组件置于包装底部，通过感应压强的变化引发报警。包装内部食物变质出现胀袋后压强的变化会传达到感应器，达到一定数值后，感应器会触发报警，告知内装食品变质，提醒消费者注意[9]。自动升温包装是利用卷封或者压铸成型的方式制成多层级互相隔离几种物质，通过一定手段可以使这几种物质相互混合发生化学反应并放出热量[10]。如日本的自加热清酒罐、自加热咖啡罐装饮料等。自动冷却包装则是利用物理原理，通过干燥剂、冷却剂等物质升华吸收热量降低温度。3.2 信息型智能包装技术信息型智能包装技术主要指的是能准确记录并反馈包装系统及内装物内在品质和生产、储存、运输过程信息的新型包装技术，最常见的是利用条形码、二维码、rfid 标签及 tti 标签技术[10]。信息型智能包装技术有在运输过程中利用包装动力学原理，计算在运输过程中所发生的振动、冲击 ；利用生物及化学原理采集内装物品质信息。近年来红牛饮料推出的“一罐一码”技术是信息型智能包装的一个典型，在金属罐底部喷印上二维码并赋予信息，如图 3 所示，使得红牛产品从生产到销售全流程监控，生产单位可以通过二维码监控产品流向、库存情况、渠道管理、分销统计及促销活动发布等信息。rfid 标签是一种非接触式自动识别技术，对工作环境要求不高，并且识别过程不需人工，rfid 标签技术对包装及产品从生产、物流到消费整个供应链起到优化作用。它可以同时识别多个高速运动的包装件，在物流和防伪领域有很大的应用前景。tti 标签，即时间 - 温度指示标签，基于时间和温度累计化学变化、生物变化、物理特征变化等产生的不可逆变化，显示出时间和温度的累计效应。并以图表或者变色的形式记录下来，常用于食品包装。4 智能包装的发展方向4.1 智能包装安全性随着生活节奏不断加快，消费者对包装的个性化需求也逐渐增加，尤其是在无菌包装医疗器械安全方面的关注超越以往的任何时期。如植入人体内的医疗器械无菌包装系统遭到破坏或者是灭菌不彻底，在灭菌有效期内，微生物滋生繁殖，肉眼无法看到，若得不到相应预警并投入使用，这对患者是致命的危害。智能包装的出现可以有效监控无菌包装系统的有效性，为医疗器械的安全使用提供保障。4.2 智能包装与绿色环保随着快递业等新兴产业迅猛发展，快递包装物的使用量也成几何式的增长，2018 年达到 505 亿件，连续 5 年居世界第一，一年产生的固态垃圾超过 800 万吨。而数字显示，中国每年完成的快递件数还在以100 亿件左右的速度增长。伴随着快递业的高速发展，封套、包装箱、包装袋、胶带等快递封装用品的使用量同步增长，其所带来的资源消耗、环境压力等问题必须高度重视、有效应对。积极应用低污染、低消耗、低排放，高效能、高效率、高效益的绿色环保封装用品，已经成为推动快递业健康和可持续发展的必然要求。快递业的绿色发展一直是政府和社会关注的重点。